"Para digerir la comida gruesa que comen, necesitan vodka".

"Una persona de rango simple tiene prohibido beber: cerveza y miel, pero aún así se les permite beber en algunos días muy especiales, como Navidad, la fiesta de Pascua, Pentecostés y algunos otros, en los que se abstienen de trabajar, por supuesto, no por piedad. sino por embriaguez "

Sigismund von Herberstein (Notes on Muscovy, 1549)

"No siembran uvas, y el vino (lo llaman" Rumania ", es raro y se trae del extranjero) lo guarda solo el príncipe, quien lo distribuye entre los obispos de todo Muscovy para la santa comunión. Beben cerveza hecha de granos remojados y miel (esta es una mezcla de miel y agua), y de ellos preparan vodka, o vodka (aquam ardentem), como la llaman, la calientan sobre el fuego y, como de costumbre, siempre beben Fiestas para destruir la hinchazón causada por las comidas y bebidas locales. La embriaguez entre la gente común se castiga de la manera más severa, está prohibido por la ley vender [vodka] públicamente en tabernas, lo que de alguna manera podría propagar la embriaguez "

Antonio Possevino (Muscovy, 1586)

“Desde el sitio de la ciudad por los tártaros y el fuego que dispararon (lo que ocurrió en 1571), la tierra permanece vacía en muchos lugares, mientras que antes estaba habitada y construida, especialmente en el lado sur de la ciudad, donde poco antes el zar Vasily construyó casas para Sus soldados, permitiéndoles beber miel y cerveza en días rápidos y preciados, cuando otros rusos deberían beber solo agua, y por este motivo se llama la nueva ciudad: Naleika, es decir, nalivaika. Así que ahora Moscú no es mucho más que Londres ".

“En cada gran ciudad, hay una taberna o un pub que vende vodka (aquí llamado vino ruso), miel, cerveza, etc. Con ellos, el rey recibe una renta, que se extiende por una cantidad significativa: algunos pagan 800, otros 900, unos 1,000 y unos 2,000 o 3,000 rublos al año. Allí, además de los medios bajos y deshonestos de aumentar la tesorería, se cometen muchos de los delitos más bajos. El trabajador pobre y el taller a menudo desperdician toda la propiedad de su esposa e hijos. Algunos dejan veinte, treinta, cuarenta rublos o más en una taberna, bebiendo hasta que todo se gasta. Y lo hacen (según sus palabras) en honor al rey o rey. A menudo, verás personas que bebieron todo de sí mismos y caminarán desnudos (se les llama desnudos). Mientras están sentados en el pub, nadie, bajo ningún pretexto, se atreve a llamarlos desde allí, porque esto puede evitar el incremento de los ingresos reales ".

“Cada vez que se elabora cerveza, tienen la costumbre de llevar una parte del mosto al sacerdote de la iglesia y después de la consagración verterla en la cerveza, lo que la hace tan fuerte que los que la beben rara vez permanecen sobrios. También santifican su primera gavilla durante la cosecha ”.

Gils Fletcher ("Sobre el estado de Rusia", 1591)

Ilustración de V. M. Vasnetsov del poema de A. Pushkin "Canción de la cosa de Oleg". Imagen: pinterest.com

“Las mujeres no consideran una vergüenza emborracharse y caer al lado de los hombres. En Narva, desde mi parada cerca de la casa de Nigoff, vi muchas cosas graciosas al respecto. Varias mujeres rusas de alguna manera llegaron a la fiesta con sus esposos, se sentaron con ellas y bebieron grandes juntas. Cuando, habiéndose emborrachado lo suficiente, los hombres querían irse a casa, las mujeres se opusieron y, aunque fueron abofeteados, aún no pudieron hacer que se levantaran. Cuando ahora, finalmente, los hombres cayeron al suelo y se durmieron, las mujeres se sentaron a horcajadas de los hombres y, hasta entonces, se trataron con vodka, hasta que los muertos bebieron.

Nuestro maestro en Narva, Jacob von Köllen, dijo: “En su boda se desató una comedia similar: los hombres borrachos primero separaron a sus esposas sin ninguna razón, pero luego se emborracharon con ellas. Finalmente, las mujeres, sentadas sobre sus esposos que se habían quedado dormidos, se trataron mutuamente durante tanto tiempo, que finalmente se cayeron junto a los hombres y se quedaron dormidas juntas ". Es fácil imaginar qué peligro y qué tipo de colapso en tales circunstancias la vida perdura por honor y castidad.

Dije que los clérigos no buscan liberarse de este vicio. Es igual de fácil encontrarse con un sacerdote borracho y un monje, como un campesino borracho. Aunque en ningún monasterio no beben vino, ni vodka, ni miel, ni cerveza fuerte, pero sí beben kvass, es decir, cerveza débil o cofent, sin embargo, monjes, que abandonan los monasterios y visitan a los buenos amigos. "Ellos se consideran con el derecho de no solo no rechazar el buen consumo de alcohol, sino que incluso ellos mismos exigen tal cosa y la beben con avidez, disfrutándola en la medida en que solo los borrachos pueden distinguirlos de la ropa".

Adam Olearius ("Descripción de un viaje a Muscovy", 1647)

"También piensan que es imposible brindar hospitalidad o amistad cercana sin haber comido lo suficiente y haber bebido de antemano en la misma mesa, y por lo tanto, considerar llenar el estómago con comida para las náuseas y el vino hasta que esté intoxicado con los negocios habituales y haciendo honor". La mayoría de los ricos pasan el día durmiendo y comiendo y, gracias a su falta de acción, alimentan toda su vida. Tal forma de vida, tal vez, los libera, como se expresan de manera bastante tentadora, de las aflicciones y frustraciones espirituales, pero en realidad ellos, ahogándose en las preocupaciones, se ahogan a sí mismos. En los días festivos, se les permite, incluso con el privilegio, emborracharse con impunidad; luego se puede ver cómo están tendidos en las calles, congelados por el frío, o transportados, amontonados, en carritos y trineos hasta sus hogares. En esta piedra a menudo tropieza y el sexo más débil, así como la integridad de los sacerdotes y monjes.

La historia del pasado muestra que a causa de esta misma mancha, el ejército y muchas ciudades a menudo perecieron, es decir, cuando Stefan Batory, el famoso rey polaco invencible, libró una guerra contra el zar Ivan Vasilyevich por recuperar Livonia, él, bien informado de la naturaleza de los rusos, envió un barril de vodka muy espacioso para la guarnición de Moscú en la fortaleza Dinaburg asediada por ella, como si fuera un signo de compasión por ellos. Cuando la guarnición, vaciándola, estaba postrada y segura, el rey se apoderó de la fortaleza sin batalla. Aunque los rusos están tratando de excusar su embriaguez constante, ya que preferiblemente beben vodka día y noche, porque aparte del hábito de larga data (todo el norte ya bebe mucho), todavía lo necesitan para protegerse del frío, pero aún así No se puede lavar completamente la vergonzosa mancha de embriaguez "

Jacob Reitenfels ("Cuentos del duque más alto de Toscana Kozme tercero sobre Muscovy", 1680)

Medalla para beber establecida por Peter I. Imagen: pinterest.com

“Están muy inclinados a beber, tanto hombres como mujeres, y no importa qué tan grandes les traigan un vaso de vodka o cerveza, beben hasta el fondo, incluso con el estómago vacío o borrachos. Aparentemente, en un largo post, beben su hambre con una bebida.

Los días festivos y los domingos se gastan en beber: este vicio es común en otras naciones, entre los moscovitas, ciertamente no tiene que sorprenderse, porque el vodka es necesario para digerir los alimentos gruesos que comen, lo cual, incluso en pequeñas cantidades, hace que muchas personas se mareen. Como de costumbre, a los invitados se les sirve primero un vaso de vodka, luego una cerveza, y si los invitados son particularmente honorables, luego los vinos y algunos dulces. Esta costumbre se observa entre los alemanes. Las personas comunes tienen una bebida habitual, kvas o puré, hecha de agua y masa, ácida y bastante sabrosa. Lo ofrecen voluntariamente a cualquier viajero y a quien lo solicite ".

Jiri David ("El estado actual de la Gran Rusia, o Muscovy", finales del siglo XVII)

Los ingresos del rey pueden ser de aproximadamente 7 millones de rublos al año, vienen principalmente:

De los aranceles aduaneros sobre bienes en Arkhangelsk y los impuestos de viaje sobre bienes comprados o vendidos al por menor dentro del país.

De los monopolios en manos del rey. La potasa da hasta 40 mil thalers al año; ceniza de madera - 125 mil thalers; caviar - 30 mil thalers españoles, además de los consumidos en el país; ruibarbo - unos 20 mil thalers. Todos estos productos se venden exclusivamente en thalers. La resina en 1706 dio 40 mil thalers, y el otro [partido] - 10 mil rublos; Más tarde la resina se vendió muy poco.

De los monopolios domésticos. La sal trae 500 mil de rublos; las cantidades de tabaco, losas y cuadrados, vendidas solo por los funcionarios del rey, no se conocen con precisión; Las pieles vienen de Siberia a la tesorería; Vodka y cerveza en Moscú solo traen 600 mil rublos al año.

Charles Whitworth ("Sobre Rusia, como lo fue en 1710")

Fuentes
  1. Imagen del anuncio: meshok.net
  2. Imagen de plomo: mgorskikh.com

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